高職單招的招生專業在不同學校之間存在諸多差異，主要體現在以下幾個方面：
專業設置方向：不同學校的專業設置會依據自身的辦學定位和特色來確定。例如，湖南鐵道職業技術學院作為以鐵道類專業為特色的院校，其單招專業涵蓋鐵道機車運用與維護、鐵道信號自動控制、鐵道交通運營管理等眾多鐵道相關專業。而湖南化工職業技術學院則以化工類專業為重點，設有應用化工技術、高分子材料智能制造技術、化工裝備技術等專業。山東信息職業技術學院作為電子信息類高職院校，聚焦新一代信息技術產業，打造了電子與通信、大數據與軟件、智能制造等高水平專業群，其單招專業包括網絡安全、虛擬現實、工業互聯網等。
專業種類數量：學校的規模和實力不同，單招專業的種類和數量也會有差異。規模較大、綜合實力較強的學校，單招專業種類可能較為豐富。如湖南鐵道職業技術學院 2025 年單招有電子商務、商務英語、鐵路物流管理等多個專業，分為多個專業組供考生選擇。而一些規模較小或專業性較強的學校，單招專業數量可能相對較少，專業方向也更為集中。
新興專業與特色專業：部分學校會根據市場需求和行業發展趨勢，及時開設新興專業。比如湖南鐵路科技職業技術學院 2024 年新增了高速鐵路客運服務和機械設計與制造（武漢重工）專業，后者與武漢重工建立了現代學徒制班，學生入學即相當于入職。還有一些學校具有獨特的特色專業，如河南農業職業學院的設施農業專業是全省唯一國家重點專業，山東畜牧獸醫職業學院的動物醫學專業考執業獸醫資格證通過率全省第一。這些特色專業往往是學校經過多年建設和發展形成的，具有較強的競爭力和優勢。
